✅ Công Ty TNHH Thương Mại Kỹ Thuật Tài Anh là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị và thi công kho lạnh bảo quản cá tại Quảng Ninh và toàn khu vực miền Bắc, với cam kết về chất lượng, tiến độ thi công và giá cả cạnh tranh. Chúng tôi đảm bảo là công ty Chuyên lắp đặt kho lạnh bảo quản cá giá tốt tại Quảng Ninh – Bảo hành uy tín.
Kho lạnh để bảo quản cá tại Quảng Ninh cần nhiệt độ chuẩn bao nhiêu?
✅ Kho lạnh bảo quản cá tại Quảng Ninh đóng vai trò quan trọng trong việc giữ hải sản tươi ngon, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Do đặc thù khí hậu ven biển nóng ẩm dễ khiến cá nhanh hỏng, dẫn đến việc duy trì kho lạnh với điều kiện chuẩn là yếu tố then chốt để kéo dài thời gian bảo quản và giữ nguyên chất lượng sản phẩm, Cụ thể sau đây là tiêu chuẩn nhiệt độ và độ ẩm trong kho lạnh bảo quản cá khi lắp đặt tại Quảng Ninh.
+ Kho mát nhiệt độ thường từ 0 đến 4°C, thường bảo quản cá tươi ngắn ngày, dao động từ 1 đến 7 ngày.
+ Kho cấp đông nhiệt độ dao động từ -18 đến -20°C, thường dùng để bảo quản dài hạn, phổ biến cho xuất khẩu và phân phối.
+ Kho siêu đông khoảng -40°C, với nhiệt độ này thường dành cho cá cao cấp, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị.
+ Về độ ẩm tối ưu dao động từ 85% đến 95% giúp hạn chế mất nước, tránh khô bề mặt cá và duy trì độ tươi ngon.
Những đơn vị nào tại Quảng Ninh hay phải sử dụng kho lạnh bảo quản cá
✅ Quảng Ninh là địa phương có đường bờ biển dài, nhiều cảng cá và trung tâm chế biến hải sản, các đơn vị thường xuyên cần sử dụng kho lạnh để bảo quản cá, hải sản có thể kể đến gồm:
+ Nhà máy, xưởng chế biến thủy sản, cơ sở chế biến thuỷ hải sản cần kho lạnh lớn để trữ nguyên liệu cá tươi và thành phẩm trước khi xuất khẩu.
+ Ngư dân và hợp tác xã đánh bắt cá ngoài biển để bảo quản sản lượng hải sản sau khi thu hoạch trước khi đưa ra chợ hoặc phân phối.
+ Doanh nghiệp xuất khẩu hải sản cần điều kiện và yêu cầu kho lạnh đạt chuẩn -18°C đến -40°C để đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
+ Các nhà hàng, khách sạn ven biển và hệ thống siêu thị cần sử dụng kho lạnh mini để bảo quản cá, hải sản phục vụ thực khách và người tiêu dùng.
+ Sử dụng tại các chợ đầu mối hải sản, kho trung chuyển cần dự trữ cá số lượng lớn để cung cấp cho các tỉnh, thành khác.
👉 Như vậy, kho lạnh công nghiệp có thể ứng dụng đa dạng, từ quy mô nhỏ như hộ gia đình, nhà hàng đến quy mô lớn như nhà máy, doanh nghiệp xuất khẩu, tất cả đều cần đến kho lạnh để giữ cá tươi ngon, tránh hư hỏng và đảm bảo giá trị thương phẩm.
Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng kho lạnh để bảo quản cá tại Quảng Ninh
✅ Việc sử dụng kho lạnh đúng cánh sẽ giúp nhà đầu tư giảm thiểu tối đa chi phí, đồng thời đem lại hiệu quả tích cực hơn. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi sử dụng kho lạnh để bảo quản cá tại Quảng Ninh:
+ Nên duy trì nhiệt độ chuẩn dao động từ 0 đến 4°C cho cá tươi, từ -18 đến -20°C cho cá đông lạnh và -40°C cho cá siêu đông.
+ Xếp hàng hóa khoa học, không nên để cá sát tường, cần có khoảng trống cho luồng khí lạnh lưu thông.
+ Luôn đảm bảo độ ẩm dao động từ 85% đến 95%: giúp cá không bị khô bề mặt, giữ được độ tươi ngon.
+ Hạn chế mở cửa kho lâu để tránh thất thoát nhiệt, gây hao phí điện năng.
+ Kiểm tra thiết bị thường xuyên giúp đảm bảo dàn lạnh, máy nén, cảm biến nhiệt hoạt động ổn định.
Vệ sinh, khử mùi theo định kỳ sẽ giúp ngăn ngừa vi khuẩn và mùi hôi ảnh hưởng đến chất lượng cá.
+ Quản lý theo lô hàng, nêm ghi nhãn, theo dõi ngày nhập, áp dụng nguyên tắc “nhập trước – xuất trước”.
✅ Là công ty Chuyên lắp đặt kho lạnh bảo quản cá giá tốt tại Quảng Ninh – Điện Lạnh Tài Anh luôn đảm bảo là đơn vị uy tín chuyên thiết kế, thi công kho lạnh bảo quản cá tại Quảng Ninh và nhiều tỉnh thành thuộc khu vực miền bắc, Với cam kết chất lượng – tiết kiệm – hiệu quả. Hotline: 0973 775 118.
