Sữa là một loại thực phẩm không thể thiếu đối với cuộc sống hiện nay, với cuộc sống ngày càng phát triển thì nhu cầu của con người ngày càng được nâng cao thì thực phẩm sữa như một nhu cầu thiết yếu trong mỗi gia đình. Sữa là một sản phẩm không được bảo quản đúng cách thì rất nhanh bị hư hỏng do thời tiết và đặc biệt khi gặp khí hậu nóng ẩm. Chính vì vậy kho lạnh bảo quản là một trong những công cụ không thể thiếu của các đơn vị sản xuất và cung cấp sữa tươi, sữa chua hay sữa hộp ... Vì vậy để đảm bảo chất lượng sữa, sữa chua, sữa hộp .... thì việc thiết kế lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa là một việc hết sức cần thiết đối nơi sản xuất và cung cấp sữa. Điện Lạnh Tài Anh là một đơn vị chuyên thiết kế - cung cấp - lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa tại Hà Nội và các tỉnh thành tại Miền Bắc, chúng tôi với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp luôn sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu của quý khách hàng. Lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa ra đời nhằm đáp ứng chất lượng tốt của sữa mà không cần thiết qua xử lý nhiệt.
Mỗi loại sữa sẽ có một điều kiện nhiệt độ phù hợp riêng nên việc bảo quản cũng cần phải chú ý. Nguyên nhân chính gây ra sự axit hóa sữa là men lactic. Quá trình này sẽ chậm lại một cách mạnh mẽ khi nhiệt độ của khối sữa đạt xấp xỉ 10°C và sự hình thành axit lactic của sữa sẽ ngừng lại khi nhiệt độ đạt 2-3°C. Điều này có thể không xảy ra với các enzym khác.
- Đối với sữa mới vắt thì sau khi vắt xong sữa chỉ duy trì được chất lượng trong khoảng thời gian từ 1->4h. Vì vậy công tác bảo quản phải được thực hiện trong khoảng thời gian này nếu không sữa sẽ bị hư hỏng
- Sữa mới vắt ra chúng ta có thể thực hiện các công tác tiếp theo như thanh trùng và chế biến. Như vậy thời gian để tiến hành bảo quản sữa tốt nhất đó là trong khoảng 1 tiếng sau khi sữa được vắt ra.
- Sữa tươi hay thành phẩm sữa, các sản phẩm được chế biến trực tiếp từ sữa sẽ luôn có thời gian sử dụng lâu hơn khi sữa mới vắt. Sữa tươi là thực phẩm cần thiết phải duy trì ở nhiệt độ lạnh cần thiết nếu muốn bảo toàn chất lượng. Đối với các loại sữa khác như: Sữa bột, Sữa đặc có đường, sữa đặc không đường … đều không chú ý đến nhiệt độ bảo quản.
- Phô mai hay bơ đều cần nhiệt độ bảo quản với độ lạnh thích hợp nhất để duy trì được chất lượng của sản phẩm.
- Sữa chua men sống và sữa chua ăn trực tiếp đều được xử lý bằng cách lên men tự nhiên, không qua xử lý nhiệt vì vậy việc bảo quản phải hết sức nghiêm ngặt. Để sữa chua có được mùi vị và độ mịn tốt nhất thì cần được bảo quản dưới nhiệt độ 2°C - 6°C
* Kho lạnh bảo quản sữa có những đặc điểm sau:
Điện Lạnh Tài Anh chuyên thiết kế và lắp đặt đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về kỹ thuật với một số đặc điểm sau:
- Nhiệt độ bảo quản: Nhiệt độ luôn duy trì ổn định ở dải nhiệt độ từ 2 –> 6°C
- Kích thước kho lạnh: Chúng tôi thiết kế lắp đặt theo yêu cầu của khách hàng
- Vỏ kho lạnh sử dụng Panel PU/EPS dầy 100mm, 2 mặt tôn colorbond dầy 0.45mm
- Sàn chống trượt và luôn đảm bảo độ cứng chắc, bền bỉ cho kho
- Hệ thống máy móc: Hàng nhập khẩu mới 100%, toàn bộ được lắp ráp và lên cụm tại xưởng sản xuất của công ty chúng tôi.
- Cửa cách nhiệt: Chuyên dụng cho kho lạnh được đúc nguyên khối hai mặt bằng Inox với hệ thống zoăng cửa, sấy đồng bộ, bản lề, tay nắm được nhập khẩu từ Châu Âu
- Hệ thống điều khiển: Các thiết bị điều khiển tự động nhập khẩu từ Châu Âu.
* Khi quý khách lựa chọn Điện Lạnh Tài Anh:
- Chúng tôi là đơn vị được thành lập từ năm 2008 với thương hiệu uy tín, chất lượng được khẳng định nhiều năm trên thị trường kho lạnh công nghiệp.
- Chúng tôi chuyên cung cấp các dịch vụ về lắp đặt kho lạnh bảo quản, sửa chữa kho lạnh, kho lạnh bảo quản, kho lạnh cấp đông...
- Với đội ngũ nhân viên đào tạo chuyên nghiệp tuổi trẻ, năng động và nhiệt tình trong công việc với tay nghề cao.
- Vật liệu để lắp đặt được chúng tôi nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu.
- Dịch vụ hỗ trợ khách hàng 24/7
- Cùng với nhiều dịch vụ chăm sóc khách hàng miễn phí khác từ chúng tôi
- Uy tín giá cả hợp lý
Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến quý khách hàng về lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa tại Hà Nội, Điện Lạnh Tài Anh chuyên lắp đặt kho lạnh, kho lạnh bảo quản, bảo trì kho lạnh, sửa chữa kho lạnh, bảo trì hệ thống chiller, bảo trì máy lạnh công nghiệp, sửa kho lạnh …Đến với Điện Lạnh Tài Anh quý khách hàng sẽ luôn hài lòng về dịch vụ của chúng tôi. Qúy khách đang ở Hà Nội muốn tìm đơn vị Lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa hãy liên hệ với chúng tôi theo số Hotline: 0973 775 118 để nhận được tư vấn và báo giá nhanh nhất nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TÀI ANH
Trụ Sở: Nhà số 9, ngõ 535/40, đường An Dương Vương, P. Phú Thượng, Q. Tây Hồ, TP. Hà Nội
VPGD - Xưởng: 391 Nguyễn Xiển, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Hotline: 0973 775 118 - Tel: 024 668 717 10
Email: Dienlanhtaianh@gmail.com - Mã số thuế: 0107786611
Website: Dienlanhtaianh.com.vn - lamkholanh.com
Facebook: Facebook.com/lamkholanh.com – Facebook.com/Dienlanhtaianh