♦ Hải sản từ trước đến nay luôn là một sở thích của các tín đồ ăn uống tại Hà Nội, ngoài ra tại nước ta thủy hải sản rất phong phú và đa dạng, thủy hải sản tại nước ta hiện đứng thứ 12 trên toàn cầu về sản lượng khai thác thủy sản và đứng ở vị trí thứ 7 về giá trị xuất khẩu thủy sản, đứng thứ 3 về nuôi các loại thủy hải sản. Chính vì thế kho lạnh bảo quản hải sản là một trong những thiết bị không thể thiếu tại các nhà hàng ăn uống kinh doanh hải sản, hay các nhà phân phối thủy hải sản tại Hà Nội.
* Điện Lạnh Tài Anh là một trong những đơn vị hàng đầu về thiết kế sản xuất cung cấp lắp đặt về kho lạnh công nghiệp, kho lạnh bảo quản hải sản ... tại Hà Nội chất lượng tốt nhất, chúng tôi với nhà xưởng rộng cùng với các thiết bị được chúng tôi nhập khẩu chính hãng nên các sản phẩm kho lạnh bảo quản của chúng tôi luôn có giá thành cạnh tranh nhất tại Hà Nội. Tại Điện Lạnh Tài Anh thì kho lạnh bảo quản hải sản đang là một hạng mục được nhiều đơn vị kinh doanh, sản xuất cung cấp các mặt hàng hải sản hiện nay tại Hà Nội. Kho lạnh bảo quản hải sản giúp bảo quản tốt nhất cho hải sản luôn đảm bảo được độ tươi ngon của hải sản và an toàn vệ sinh thực phẩm một cách tối đa nhất.
I/ Ưu điểm của kho lạnh bảo quản hải sản do Điện Lạnh Tài Anh lắp đặt:
- Khi hải sản được bảo quản trong kho lạnh thì không cần dùng đến chất bảo quản cho hải sản
- Đối với kho lạnh bảo quản thì số lượng hải sản được lưu trữ lớn
- Kho lạnh bảo quản giữ được chất lượng hải sản không bị thay đổi về chất lượng cùng các chất dinh dưỡng, luôn giữ được độ tươi ngon và bổ dưỡng
- Đối với kho lạnh thì rất thuận tiện cho việc bốc dỡ hải sản
- Hải sản được bảo quản trong kho lạnh luôn đảm bảo vệ sinh và an toàn.
- Tiết kiệm điện và tối ưu không gian hơn so với dùng tủ lạnh thông thường.
- Kho lạnh bảo quản tạo sự thuận tiện và linh hoạt trong quá trình xuất nhập hải sản
- Luôn đảm bảo cung cấp hải sản ổn định cho nhiều nơi có nhu cầu
II/ Cấu tạo của kho lạnh bảo quản hải sản do Điện Lạnh Tài Anh thiết kế - lắp đặt:
1. Lớp vỏ cách nhiệt kho lạnh:
- Vỏ của kho lạnh được cấu tạo từ các tấm panel cách nhiệt có độ dầy 100mm bằng Polyurethan (PU) tỷ trọng 40 kg/m3 và hai mặt của panel được bọc tôn calorbon dày 0,45mm.
- Liên kết giữa các tấm panel được thực hiện bằng khóa camlocking nhờ vậy kho lạnh luôn có độ kín khít cao và người dùng có thể tháo dỡ panel một cách dễ dàng để di chuyển.
- Vỏ của kho lạnh có độ nhẵn và bóng cao cùng với màu sắc đẹp mắt tạo cảm giác sạch sẽ và thoáng mát.
2. Cửa cách nhiệt của kho lạnh:
- Cửa của kho lạnh phải đảm bảo được khả năng cách nhiệt tương đương với vỏ kho lạnh và đồng thời cũng cần sự linh hoạt tiện lợi cho người sử dụng.
- Vật liệu cách nhiệt bằng Polyurethan tỷ trọng 40 kg/m3; vật liệu bọc inox SUS 304/201 đi kèm gioăng cửa, điện trở sưởi và chốt chống khóa trong
3. Hệ thống máy làm lạnh:
- Gồm: Máy nén, dàn ngưng tụ, dàn bay hơi
- Ngoài ra có hệ thống phụ kiện kèm theo như: Bình tách lỏng, bình tách dầu, bảo vệ áp suất, phin lọc, mắt ga …
4. Hệ thống điện:
- Tủ điện động lực điều khiển tự động: Dùng để kiểm soát và bảo vệ các thiết bị và được nhập khẩu chính hãng từ Châu Âu ...
III/ Một số lưu ý khi bảo quản hải sản trong kho lạnh:
- Tùy vào từng loại thủy hải sản, cũng như ở dạng thô hay sơ chế mà được bảo quản ở một mức nhiệt độ thích hợp nhất tránh hư hỏng khi để nhiệt độ bảo quản không đúng
- Những sản phẩm đã sơ chế cần đóng gói cẩn thận, ghi rõ ngày tháng đóng gói và sẽ được ưu tiên xuất hàng trước.
- Khi sắp xếp hải sản được phân khu gọn gàng hợp lý trong kho lạnh để thuận tiện trong quá trình lưu trữ cũng như bốc xếp thủy hải sản.
- Lưu trữ hải sản lâu ngày trong kho không tránh được các bọt tuyết cũng như nước chảy ra từ thủy hải sản. Vì vậy việc vệ sinh thường xuyên giúp cho kho lạnh luôn sạch sẽ và ngăn chặn các vi sinh gây bệnh phát triển làm hư hỏng hải sản.
►Trên đây Điện Lạnh Tài Anh vừa giới thiệu đến quý khách hàng tại Hà Nội về lắp đặt kho lạnh bảo quản hải sản, chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng những kho lạnh bảo quản chất lượng nhất. Qúy khách hãy liên hệ với chúng tôi theo số Hotline: 0973 775 118 để nhận tư vấn và báo giá nhanh nhất từ chúng tôi.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TÀI ANH
Trụ Sở: Nhà số 9, ngõ 535/40, đường An Dương Vương, P. Phú Thượng, Q. Tây Hồ, TP. Hà Nội
VPGD - Xưởng: 391 Nguyễn Xiển, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Hotline: 0973 775 118 - Tel: 024 668 717 10
Email: Dienlanhtaianh@gmail.com - Mã số thuế: 0107786611
Website: Dienlanhtaianh.com.vn - lamkholanh.com
Facebook: Facebook.com/lamkholanh.com – Facebook.com/Dienlanhtaianh