Điện Lạnh Tài Anh là một trong những đơn vị hàng đầu về lắp đặt kho lạnh công nghiệp, kho lạnh bảo quản sữa tại Bắc Ninh. Chúng tôi đã hoàn thiện nhiều công trình chất lượng cao với giá thành cạnh tranh nhất trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh. Đơn vị chúng tôi đặt phương châm: Sản phẩm chất lượng - tạo nên thương hiệu của chúng tôi. Hiện nay sữa đang là một trong những thực phẩm cần thiết đối với tất cả mọi lứa tuổi vì vậy làm sao để bảo quản nó một cách tốt nhất để đến tay người tiêu dùng thì đó là một vấn đề hết sức cần thiết đối với những đơn vị kinh doanh về các loại thực phẩm sữa. Lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa là một biện pháp vô cùng cần thiết và đang được đông đảo đơn vị sử dụng. Điện Lạnh Tài Anh là một trong những nhà thiết kế - lắp đặt - cung cấp các kho lạnh bảo quản công nghiệp, trong đó có cả kho lạnh bảo quản sữa tại Bắc Ninh.
Hiện nay sữa đang là sản phẩm đòi hỏi phải bảo quản đúng tiêu chuẩn và đúng nhiệt độ để tránh hư hỏng và mất chất dinh dưỡng vốn có trong sữa. Và cũng tùy vào từng loại sữa sẽ có yêu cầu nhiệt độ bảo quản từng loại khác nhau. Chúng tôi Điện Lạnh Tài Anh với đội ngũ trẻ được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp luôn có mặt tại vị trí quý khách muốn lắp đặt kho lạnh bảo quản để lắng nghe và tư vấn chuyên sâu hơn cho quý khách để đảm bảo được kho lạnh bảo quản phù hợp nhất cho sản phẩm sữa cần bảo quản và giảm mức chi phí đầu tư nhất cho quý khách hàng.
Trong mỗi loại sữa khác nhau thì các khâu sản xuất và bảo quản khác nhau như: Sữa tươi mới vắt ở nhiệt độ 35°C - 37°C lúc này trong sữa có một lượng vi khẩn nhất định dù có tuân thủ các điều kiện vệ sinh an toàn vệ sinh đến đâu. Vì vậy khi sữa mới vắt nếu không bảo quản đúng cách thì sữa sẽ bị chua chỉ sau một giờ đồng hồ, nên sữa khi mới vắt phải được chế biến và bảo quản lạnh để kìm hãm sự phát triển của vi khẩn sinh sôi. Duy trì bảo quản sữa ở nhiệt độ từ 2°C -> 5°C thì có thể giữ được chất lượng sữa từ một đến hai ngày.
Sữa tươi tiệt trùng là loại sữa được đựng trong hộp giấy, có thể sử dụng luôn mà không cần bảo quản trong kho lạnh. Nhưng khi đã mở nắp hộp giấy ra thì phải sử dụng hết trong vòng 48 giờ. Nếu sữa được vắt ra và chỉ được đun sôi nấu tiệt trùng ở gia đình thì chỉ có thể sử dụng trong vòng 24 giờ.
Đối với sữa tươi thanh trùng được đóng gói trong trai nhựa hay hộp giấy với điều kiện sữa luôn được bảo quản trong kho lạnh bảo quản có nhiệt độ dao động từ 0°C đến 5°C thì có thời gian sử dụng ngắn từ 3 -> 5 ngày.
@ Những lưu ý khi lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa:
► Chọn vị trí mặt bằng cho kho lạnh bảo quản sữa: Vị trí mặt bằng của kho lạnh bảo quản nên chọn nơi có mặt bằng bằng phẳng, nơi có không gian sống sạch sẽ. Điều này sẽ đảm bảo cho việc lưu chuyển hàng hóa vào kho và xuất kho được thuận tiện hơn và sữa cũng được bảo quản trong môi trường tốt.
► Thiết kế và lắp đặt vỏ của kho lạnh: Kho lạnh trữ đông sữa, vỏ của kho lạnh cần sử dụng những loại panel khác nhau. Một điều lưu ý là tuyệt đối không nên dùng loại tường bê tông, tường gạch để làm vỏ kho vì khi dùng dòng vật liệu này sẽ khiến điện năng thất thoát ra ngoài nhiều rất tốn kém và không đảm bảo chất lượng cho sữa.
► Độ ẩm của không khí trong kho lạnh bảo quản: Đây là nhân tố có sự ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm khi sử dụng. Bởi nó có liên quan mật thiết đến hiện tượng thăng hoa của nước đá trong sữa. Vì vậy chúng ta cần chọn mức độ ẩm phù hợp với lượng sữa cũng như điều kiện thời tiết bên ngoài và trong kho.
► Nhiệt độ bảo quản trong kho lạnh: Mỗi loại thực phẩm sẽ mang đặc tính riêng biệt nên nhiệt độ bảo quản cũng không giống nhau. Mức nhiệt độ bảo quản trong các kho bảo quản thực phẩm là -18°C đến 2°C. Vì vậy các đơn vị sản xuất cũng nghiên cứu kỹ các yếu tố này để nguồn sữa được bảo đảm về chất lượng, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.
Chúng tôi vừa giới thiệu đến cho quý khách hàng tại Bắc Ninh về kho lạnh bảo quản sữa, đơn vị bạn đang có nhu cầu và tìm hiểu về quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa hãy liên hệ với Điện Lạnh Tài Anh theo số Hotline: 0973 775 118 để biết thêm thông tin cũng như báo giá từ chúng tôi nhé.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TÀI ANH
Trụ Sở: Nhà số 9, ngõ 535/40, đường An Dương Vương, P. Phú Thượng, Q. Tây Hồ, TP. Hà Nội
VPGD - Xưởng: 391 Nguyễn Xiển, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Hotline: 0973 775 118 - Tel: 024 668 717 10
Email: Dienlanhtaianh@gmail.com - Mã số thuế: 0107786611
Website: Dienlanhtaianh.com.vn - lamkholanh.com
Facebook: Facebook.com/lamkholanh.com – Facebook.com/Dienlanhtaianh