Sữa là một trong những thực phẩm bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho trẻ nhỏ, người già, bà bầu hay những thành viên trong gia đình vì những lợi ích của nó mang lại. Vậy nhà sản xuất làm sao để bảo quản sữa sau khi vắt một cách hoàn hảo và không bị hư hỏng thì kho lạnh bảo quản là một biện pháp cần thiết nhất cho nhà sản xuất hay các đơn vị cá nhân chăn nuôi bò sữa để cung cấp cho các nhà máy chế biến. Điện Lạnh Tài Anh là một đơn vị chuyên thiết kế sản xuất lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa tốt nhất tại Quảng Ninh. Thông thường sữa tươi là các loại sữa từ động vật như: Sữa bò, sữa dê hay sữa cừu…dạng nước có màu trắng và hơi rớt. Đây là loại sữa chưa được qua chế biến hay chỉ mới qua sơ chế và chưa được tiệt trùng cũng như khử trùng. Khi sữa tươi vừa được vắt thì sẽ bảo quản và vận chuyển trong điều kiện lạnh trước và trong chế biến sử dụng. Sau đây Điện Lạnh Tài Anh xin giới thiệu đến quý khách tại Quảng Ninh về kho lạnh bảo quản sữa chất lượng nhất với giá thành cạnh tranh nhất hiện nay. Sữa có nhiều loại cần bảo quản bằng kho lạnh tránh tình trạng bị hư hỏng do việc bảo quản đúng cách, có 2 loại sữa đó là: Sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng hay sữa mới vắt ra thường có nhiệt độ từ 35oC – 37oC mặc dù tuân thủ đầy đủ chặt chẽ đầy đủ các quy trình thì vẫn tồn tại một lượng vi khuẩn nhất định.
♦ Sữa tươi tiệt trùng là loại sữa được đựng trong hộp giấy, có thể sử dụng luôn mà không cần bảo quản trong kho lạnh. Nhưng khi đã mở nắp hộp giấy ra thì phải sử dụng hết trong vòng 48 giờ. Nếu sữa được vắt ra và chỉ được đun sôi nấu tiệt trùng ở gia đình thì chỉ có thể sử dụng trong 24 giờ.
♦ Sữa tươi thanh trùng được đóng gói trong trai nhựa hoặc hộp giấy có thời gian sử dụng ngắn từ 3 đến 5 ngày với điều kiện sữa luôn được bảo quản trong kho lạnh bảo quản có nhiệt độ từ 0oC đến 5oC thì sẽ sẽ không bị hư hỏng.
1. Ưu điểm của kho lạnh bảo quản sữa tại Quảng Ninh:
- Lắp đặt kho lạnh bảo quản giúp cho các doanh nghiệp tiết kiệm được nhiều thời gian cũng như chi phí đầu tư.
- Lắp đặt kho lạnh bảo quản hạn chế tổn hao điện năng tiêu thụ đến mức thấp nhất cho các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng sữa
- Kho lạnh bảo quản chúng tôi lắp đặt rất dễ dàng cho việc vệ sinh tổng thể kho lạnh.
- Kho lạnh bảo quản chúng tôi lắp đặt dễ dàng trong việc điều chỉnh nhiệt độ trong kho.
- Chất lượng của kho lạnh bảo quản luôn được đảm bảo đạt tiêu chuẩn của Châu Âu.
- Có thể tùy chỉnh nhiệt độ của kho đáp ứng mọi sản phẩm từ sữa
- Giá cả của kho lạnh do chúng tôi lắp đặt luôn cạnh tranh nhất trên thị trường.
- Sử dụng kho lạnh bảo quản luôn đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.
2. Một số thông tin về lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa tại Quảng Ninh:
⇒ Chuẩn bị mặt bằng nền kho lạnh và vị trí kho lạnh, kiểm tra độ bằng phẳng của nền kho lạnh có nhiều không gian trống và sạch sẽ. Điều này sẽ đảm bảo cho việc lưu chuyển hàng hóa vào kho và xuất kho một cách thuận tiện hơn, nhanh chóng hơn.
⇒ Thiết kế và lắp đặt vỏ kho lạnh đối với kho lạnh trữ đông sữa thì chúng ta cần sử dụng những loại vỏ panel khác nhau. Lắp đặt các hệ thống treo trần dành cho các kho lạnh lớn có chiều dài Panel trần >=3.6m. Panel trần của kho lạnh có cấu tạo là những thanh thép tròn Ø34 & Ø27 được hàn với nhau theo kết cấu khung dầm, được treo lên khung dàn treo trần của kho lạnh.
⇒ Cửa của kho lạnh phải đảm bảo được khả năng cách nhiệt là giữ nhiệt cho kho. Chất liệu của cửa được làm từ thép không gỉ, có lớp cách nhiệt, kết cấu cửa kho vững chãi đóng khớp hàm ngăn sự thoát nhiệt ra bên ngoài.
⇒ Nhóm máy nén không khí: Đây là một bộ phận quan trọng nhất của kho bảo quản lạnh và nhiệm vụ của máy nén là nén chất làm lạnh đạt đúng yêu cầu, tạo ra độ lạnh và hơi nước ngưng tụ ngoài ra máy nén khí rất đa dạng như: Máy nén pistol, máy nén trục vít, trục xoắn ốc. Với đa dạng thương hiệu: Bitzer, Copeland, Carrier ...
⇒ Dàn lạnh và dàn nóng là nhiệm vụ tương đối giống như quạt tản nhiệt, hay hút gió. Dàn lạnh đặt bên trong kho đảm bảo vẻ ngoài độ chắc chắn
⇒ Bảng điện tử: Đây là hệ thống quản lý làm lạnh. Hệ thống bảng điện tử luôn cần được kiểm tra định kỳ để đảm bảo cả hệ thống làm việc hiệu quả sẽ giúp cho người quản lý kho duy trì và phát hiện các tình huống đột xuất sẩy ra để kịp thời ứng phó và giải quyết ngay tránh tình trạng sữa bị hư hỏng.
⇒ Hoàn thiện và kiểm tra kho lạnh: Sau khi hoàn thiện các công đoạn thì gắn hoàn thiện các thanh V nhôm cho các mối ghép cạnh góc trong và ngoài kho, các nút lỗ khoá Camlock. Kiểm tra các mối ghép toàn bộ của kho cuối cùng là bắn silicone vào các khe hở.
Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến quý khách hàng tại Quảng Ninh về lắp đặt kho lạnh bảo quản sữa yêu cầu nhiệt độ bảo quản trong nhiệt độ từ 2-> 5 độ C để đảm bảo chất lượng sữa không bị hư hỏng và mất đi chất dinh dưỡng của sữa trong thời gian bảo quản. Để đáp ứng nhu cầu nhiệt độ này Điện Lạnh Tài Anh thiết kế kho lạnh bảo quản sữa với kết cấu phù hợp và tối ưu nhất cho quý khách hàng tại Quảng Ninh.
Chúng tôi Điện Lạnh Tài Anh nhằm phục vụ tốt hơn cho khách hàng tại Quảng Ninh và để giải đáp những thắc mắc cũng như yêu cầu của khách hàng về tư vấn thiết kế lắp đặt cung cấp các giải pháp kỹ thuật các hệ thống kho lạnh bảo quản sữa, kho lạnh công nghiệp, kho lạnh bảo quản hay kho mát. Hãy liên hệ cho chúng tôi theo số Hotline: 0973 775 118 để nhận được tư vấn một cách nhanh nhất nhé.
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TÀI ANH
Trụ Sở: Nhà số 9, ngõ 535/40, đường An Dương Vương, P. Phú Thượng, Q. Tây Hồ, TP. Hà Nội
VPGD - Xưởng: 391 Nguyễn Xiển, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Hotline: 0973 775 118 - Tel: 024 668 717 10
Email: Dienlanhtaianh@gmail.com - Mã số thuế: 0107786611
Website: Dienlanhtaianh.com.vn - lamkholanh.com
Facebook: Facebook.com/lamkholanh.com – Facebook.com/Dienlanhtaianh