♦ Việt Nam là một trong những nước trồng và xuất khẩu trái cây hàng đầu trong khu vực. Lạng Sơn cũng là một tỉnh cung cấp nhiều loại trái cây ra thị trường và cũng có rất nhiều loại trái cây mang lại giá trị kinh tế rất cao. Vậy làm sao để bảo quản trái cây trong một thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng của trái cây mà không cần sử dụng các chất bảo trong quá trình bảo quản trái cây. Hiện nay có rất nhiều các doanh nghiệp và hộ kinh doanh đã chọn lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây để giải pháp hữu hiệu nhất. Công ty TNHH Thương Mại Kỹ Thuật Tài Anh đã được biết đến với đội ngũ cán bộ công nhân viên chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn thiết kế, hỗ trợ kỹ thuật, cung cấp thiết bị, lắp đặt và bảo dưỡng, bảo trì các hệ thống Kho lạnh công nghiệp, kho lạnh bảo quản trái cây, máy làm lạnh nước phục vụ cho các cơ quan nhà nước, các hộ gia đình, chung cư, bảo quản thực phẩm trên địa bàn Lạng Sơn và các tỉnh thành lân cận.
.jpg "Lap dat kho lanh bao quan trai cay tai Lang Son 1")
⇒ Trái cây khi được bảo quản trong kho lạnh sẽ luôn giữ được độ tươi ngon và thời gian sử dụng được lâu dài hơn mà vẫn giữ được độ tươi cũng như dưỡng chất trong trái cây để cung ứng ra ngoài thị trường cũng như xuất khẩu ra nước ngoài một cách chất lượng nhất.
⇒ Ngày nay với việc phát triển của khoa học và kỹ thuật thì bảo quản trái cây không còn quá khó khăn như trước đây. Với hệ thống kho lạnh bảo quản trái cây thì công đoạn bảo quản trở nên đơn giản hơn nhiều và ngày càng trở nên phổ biến, cũng được nhiều doanh nghiệp thu mua trái cây và đặc biệt được triển khai trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
► Cấu tạo của kho lạnh bảo quản trái cây:
- Vỏ kho: Được ghép từ những tấm cách nhiệt panel như là Panel EPS và Panel PU.
- Cửa kho: Được chế tạo từ inox 201 và inox 304 cao cấp không gỉ, luôn đảm bảo độ cứng chắc. Hiên nay có 2 loại cửa là cửa trượt và cửa mở.
- Cụm máy nén công nghiệp: Có chức năng là nén môi chất lạnh đến mức cao nhất để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ lạnh trong kho.
- Dàn lạnh công nghiệp: Các dàn lạnh công nghiệp thường chia thành model tương ứng với nhiệt độ sử dụng trong kho. Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản trái cây là từ 0°C -> 15°C, độ ẩm khoảng 85% đến 95%.
- Tủ điều khiển: Đây là phần kiểm soát và điều chỉnh mọi hoạt động của kho lạnh. Với các thông số được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để nhiệt độ được giữ ổn định ở mức yêu cầu. Có thêm phần báo động khi trong kho lạnh gặp sự cố.
⇔ Mời Quý khách cùng bạn đọc tham khảo thêm kiến thức về -> Kho lạnh bảo quản trái cây
► Những lợi ích khi lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây:
⇒ Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản trái cây có thể dễ dàng thay đổi để phù hợp với đặc điểm các loại trái cây thuộc nhiều miền khí hậu khác nhau.
⇒ Khi lắp đặt kho lạnh bảo quản thì các doanh nghiệp có thể yên tâm bảo quản bất cứ một loại trái cây nào trong thời gian có thể lên đến 1 năm. Một số loại trái cây nhập khẩu từ các nước có khí hậu ôn đới về Việt Nam nếu không được bảo quản trong kho lạnh sẽ dẫn đến tình trạng hỏng, thối lớp vỏ bên ngoài vì nhiệt độ thay đổi đột ngột.
⇒ Kho lạnh bảo quản trái cây được hoạt động trong ngưỡng nhiệt độ từ 0°C -> 15°C, khoảng nhiệt độ này không những giúp cho hoa quả luôn tươi ngon mà còn giữ gìn được giá trị thẩm mỹ, chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
⇒ Bảo quản trái cây trong kho lạnh được một thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng làm trái cây luôn tươi ngon như vừa mới thu hoạch.
⇒ Bảo quản trái cây trong kho lạnh không cần phải sử dụng thêm các chất bảo quản để giữ cho trái cây luôn tươi ngon.
⇒ Bảo quản trái cây trong kho lạnh sẽ làm giảm số lượng vi khuẩn có hại cho các loại trái cây và đặc biệt tốt đối với sức khỏe người tiêu dùng.
⇒ Có thể bảo quản một số lượng lớn trái cây và có thể đảm bảo đủ nguồn cung cấp ra thị trường.
⇒ Nhiệt độ trong kho lạnh dễ dàng thay đổi linh hoạt để phù hợp với từng loại trái cây.
► Nhiệt độ bảo quản cụ thể cho một số loại trái cây phổ biến như sau:
- Táo: Nhiệt độ từ -1 -> 1°C, độ ẩm từ 85 -> 90%, Số ngày có thể bảo quản trong kho lạnh từ 60 – 210 ngày.
- Lê: Nhiệt độ từ 0,5 -> 1,5°C, độ ẩm từ 85 -> 90% , Số ngày bảo quản trong kho lạnh từ 30 – 180 ngày.
- Nho: Nhiệt độ từ -1 -> 3°C, độ ẩm từ 85 -> 90%, Số ngày bảo quản trong kho lạnh từ 30 – 120 ngày.
- Dưa hấu: Nhiệt độ từ 2 -> 4°C, độ ẩm từ 75 -> 85%, Số ngày bảo quản trong kho lạnh từ 14 – 21 ngày.
- Cam: Nhiệt độ từ 0 -> 1,2°C, độ ẩm từ 85 -> 90%, Số ngày bảo quản trong kho lạnh từ 50 – 70 ngày.
- Đào: Nhiệt độ từ -0,5 -> 1°C, độ ẩm từ 85 – 90%, Số ngày bảo quản trong kho lạnh từ 14 – 28 ngày.
Bên cạnh đó còn có các loại trái cây khác với nhiệt độ bảo quản khác nhau.
* Mọi vấn đề vướng mắc cần được tư vấn và hỗ trợ hoặc tìm Công ty uy tín Lắp đặt kho lạnh công nghiệp bảo quản trái cây tại Lạng Sơn với giá tốt nhất. Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hướng dẫn miễn phí.
™ Chúng tôi cam kết chất lượng - giá luôn tốt nhất tại Lạng Sơn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT TÀI ANH
Trụ Sở: Nhà số 9, ngõ 535/40, đường An Dương Vương, P. Phú Thượng, Q. Tây Hồ, TP. Hà Nội
VPGD - Xưởng: 391 Nguyễn Xiển, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Hotline: 0973 775 118 - Tel: 024 668 717 10
Email: Dienlanhtaianh@gmail.com - Mã số thuế: 0107786611
Website: Dienlanhtaianh.com.vn - lamkholanh.com
Facebook: Facebook.com/lamkholanh.com – Facebook.com/Dienlanhtaianh
#Kiến thức tham khảo:
- >Xem thêm kiến thức kho lạnh tại website của -> Điện Lạnh Tài Anh
-> Tham khảo thêm kiến thức về quan trị doanh nghiệp, phát triển thương hiệu tại bài viết về -> Thành lập công ty